خواص فلفل سیاه
محرک اشتها – مقوی حافظه – فلج – بیحسی – دردهای عصبی – تقویت نیروی جنسی – کم خون – عقربزدگی – مسمومیت و…
کد مطلب : ۹۵۰۵۲۲۰۲
خواص فلفل سیاه
ترجمه فلفل سیاه به ۷ زبان : انگلیسی: Black pepper آلمانی : schwarzer Pfeffer اسپانیایی : pimienta negro ایتالیایی : pepe nero روسی : Черный перец عربی : الفلفل الأسود فرانسوی : Le poivre noir
فلفل سیاه میوههای خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل است. گیاه فلفل بومی جنوب هند است. فلفل یا پلپل سیاه گیاه رونده گل دهنده‌ای از خانواده Piperaceae، که برای میوه آن کشت می‌شود، که معمولاً به صورت خشک به عنوان ادویه و چاشنی استفاده می‌شود.
اطلاعات غذایی
فلفل سیاه
مقدار در هر ۱۰۰ g
(انرژی (کیلوکالری ۲۵۱
چربی کل ۳٫۳ g
چربی اشباع ۱٫۴ g
چربی چنداشباع‌نشده ۱ g
چربی تک‌اشباع‌نشده ۰٫۷ g
چربی ترانس ۰ g
کلسترول ۰ mg
سدیم ۲۰ mg
پتاسیم ۱٬۳۲۹ mg
کربوهیدرات کل ۶۴ g
فیبر غذایی ۲۵ g
قند ۰٫۶ g
پروتئین ۱۰ g
ویتامین آ ۵۴۷ IU ویتامین ث ۰ mg
کلسیم ۴۴۳ mg آهن ۹٫۷ mg
ویتامین د ۰ IU ویتامین ب۶ ۰٫۳ mg
ویتامین ب۱۲ ۰ µg منیزیم ۱۷۱ mg
فلفل سیاه برای مصرف موضعی
از فلفل سیاه همچنین می‌توان به صورت موضعی استفاده کرد. این فلفل حاوی ترکیبی به نام «پی‌پرین» است که به نظر می‌رسد برای مقابله با بیماری ویتیلیگو (نوعی اختلال در رنگدانه‌های پوستی) موثر بوده و همچنین به عنوان ماساژ عضلانی برای آرامش و کاهش درد استفاده می‌شود. توجه داشته باشید که اسانس فلفل سیاه باعث افزایش تعریق شده و باعث پاک‌سازی و سم‌زدایی بدن می‌شود. به خاطر اینکه تعریق، سموم بدن را از طریق پوست دفع می‌کند.
۱. طبع آن گرم و خشک است.
۲. محرک اشتها است.
۳. برای کسانی که تریاک خوردهاند و مسموم شده جوشاندهی فلفل سیاه را به آن ها بدهید. ۴ گرم با ۱۰۰ گرم آب بجوشانید.
۴. کسانی که دچار عقربزدگی شده‌اند مانند شماره ۴ (برای مارزدگی می‌شود استفاده کرد).
۵. کسانی که کم خون هستند از فلفل سیاه در غذای خود استفاده کنند.
۶. گرد کوبیده فلفل سیاه حشرات را دور می‌کند اگر آن را در بین پارچه بپاشید بید نمیخورد.
۷. فلفل مقوی حافظه و اعصاب و تسکین دهنده دردهای عصبی میباشد.
۸. مالیدن فلفل سیاه که در روغن کنجد حل شده است جهت فلج و بیحسی مفید است.
۹. برای رویاندن موهایی که براثر بیماری ریخته است فلفل سیاه با کمی نمک و پیاز به صورت خمیر درآورده روی پارچه پهن نموده به صورت ضماد در محل موهای ریخته شده بمالید.
۱۰. اگر سردرد شدید و دسترسی به هیچی نداشتید کمی فلفل سیاه را در چای ریخته بخورید.
۱۱. برای تقویت حافظه چند دانه فلفل سیاه را با مویز کوبیده سپس جویده میل شود.
۱۲. برای تسکین دردهای عصبی مانند شماره ۱۱ استفاده شود.
۱۳. یک غذا برای تقویت نیروی جنسی: روغن کنجد + فلفل سیاه + پیاز + تخممرغ. ابتدا پیاز داغ کرده بعد تخممرغ و فلفل را اضافه کرده و نوش جان بفرمایید.
۱۴. کسی که زهر خورده فلفل سیاه را ساییده با روغن گاو مخلوط کرده بدهید بخورد زهر را برمیگرداند.
۱۵. کسانی که غش میکنند کمی فلفل سیاه با گلاب مخلوط کرده جلوی بینی بیمار بگیرید.
منابع : سلامتی شما ، ویکی پدیا ، تبیان
