تاثیر آب آلبالو در عملکرد مغز
کد مطلب : ۹۸۰۵۰۸۰۱
دانشمندان دانشگاه دلاور طبق یک تحقیق جدید متوجه شدند، آب آلبالوی ترش برای بهبود عملکرد مغز موثر می باشد.
بر اساس این مطالعه، افراد سالخورده که مایل به تقویت عملکرد شناختی خود بودند، برای آزمایش این تحقیق داوطلب شدند.
پیشرفت هایی مشاهده شد، که ممکن است به دلیل ترکیبات خاص طبیعی در آلبالو باشد.
دانشمندان دانشگاه دلاور با انتخاب ۳۴ داوطلب سالم در سن ۶۵ تا ۷۳ سال شروع به کار کردند.
این افراد بصورت تصادفی به دو گروه تقسیم شدند، یک گروه به مدت ۱۲ هفته بصورت روزانه ۴۸۰ میلی لیتر آب آلبالو مصرف کردند که نیمی از آن را در صبح و نیمی دیگر را در غروب مصرف کردند، در همین بازده زمانی گروه دیگر با یک نوشیدنی فیک همین عمل را انجام دادند.
هیچ یک از افراد دو گروه، هیچ دارویی که ممکن بود روی عملکرد مغز آنها تاثیر بگذارد مصرف نکردند.
آنها رژیم غذایی معمول و میزان فعالیت بدنی خود را در طول دوره آزمایش حفظ کردند.
به غیر از موارد بالا هیچ یک نمی دانستند که آب آلبالو یا نوشیدنی فیک مصرف می کنند.
پس از گذشت ۱۲ هفته ، مشخص شد که افرادی که آب واقعی آلبالو را نوسیدند، در حین انجام یک کار حافظه بصری اپیزودیک، ۲۳ درصد کاهش خطا را تجربه کردند.
در مقابل افرادی که با نوشیدنی فیک این دوره را گذرانده بودند، تاثیری بر حافظه آنها یافت نشد.
علاوه بر این گروه اول ۵ درصد رضایت از توانایی به خاطر سپردن نشان دادند. کاهش ۴ درصدی در زمان عکس العمل در محرک های بینایی، بهبود ۳ درصدی در توجه پایداری بینایی ( پردازش اطلاعات بصری ) و کاهش ۱۸ درصدی خطاها در هنگام انجام یک حافظه مکان یابی را تجربه کردند.
محققان این پژوهش می گویند: “اثرات مفید احتمالی آلبالو ممکن است مربوط به ترکیبات فعال زیستی آنها باشد که شامل پلی فنول ها ، آنتوسیانین ها و ملانین است.”
همچنین پروفسور شوئو چینگ چای ، نویسنده اصلی مقاله می گوید : ” ممکن است نوشیدن آب آلبالو با اثرات احتمالی بر فشار خون و کاهش آن بر مغز تاثیر بگذارد، زیرا فشار خون می تواند بر جریان خون مغز تاثیر بگذارد.”
علیرغم یافته های اولیه امیدوارکننده ، دانشمندان اظهار داشتند که برای تأیید تأثیرات مفید نوشیدن آب آلبالو ، آزمایشات طولانی مدت و مشارکت کنندگان بیشتر را می طلبد تا نتایج دقیق تری را بیان نماییم.
مقاله تحقیق اخیراً در مجله Food & Function منتشر شده است.
منبع: دانشگاه دلاور
تاثیر آب آلبالو در عملکرد مغز
سایت فروشگاه اینترنتی آی شهر بزودی
