خواص آلبالو
اشتها آور ، چربی خون ، قند خون ، چربی شکمی ، رفع تشنگی ، ضد حالت تهوع ، ضد سنگ کلیه ، سوء هاضمه ، رفع خارش پوستی ، آرامش اعصاب ، زیبایی و طراوت ، درمان رماتیسم ، رفع غلظت خون ، سنگ کیسه صفرا ، جلوگیری از نقرس ، کمک به بیماران قلبی ، ادرارآور ، ضد عفونت روده ، جلوگیری از ورم معده ، تصلب شرایین و………………………
خواص آلبالو
صد گرم آلبالو :
۱۶ گرم مواد قندی
۰/۸۵ گرم پروتئین و ۸/۶ کالری
۵۰ میلی‌گرم کلسیم
۲۰ میلی‌گرم فسفر
۱ میلی‌گرم آهن،
۴۰۰ واحد بین‌المللی ویتامین آ
۰/۱۴ میلی‌گرم تیامین
۰/۱۲ میلی‌گرم ریبوفلاوین
۵ میلی‌گرم ویتامین C و نیز مقداری سدیم، منیزیم، پتاسیم، مس، روی و املاح دیگر دارد.
در سال ۲۰۱۴ طبق آمار فائو ایران ششمین تولید کننده آلبالو در جهان بوده است.
نکات مهم در مورد خرید آلبالو :
۱-آلبالو وقتی تیره‌رنگ است و دارای لکه‌‌های قهوه‌ای است کهنه شده و رو به فساد گذاشته است.
۲-آلبالویی برای خوردن خوب است که رسیده و تازه باشد علامت رسیدگی آن رنگ آن است که کاملا قرمز و درخشان باشد.
۳-گاهی میوه‌فروشان برای اینکه آلبالو را خوش‌منظره سازند به آن آب می‌زنند این کار زود آلبالو را خراب می‌کند و آماده می‌سازد که زودتر فاسد شود.
۴-از آلبالویی که رنگ آن کاملا قرمز نشده است و دارای گوشتی سفت است دوری کنید زیرا مصرف آن سوء‌هضم می‌آورد و کار روده‌ها را مختل می‌کند.
آلبالو برای درمان بی‌خوابی مفید است
پژوهشگران در یک تحقیق جدید دریافته‌اند که این میوه برای درمان بی‌خوابی مفید است و اگر به سختی می‌خوابید با خوردن این میوه راحت‌تر به خواب می‌روید.
بر اساس یک پژوهش جدید؛ این میوه می‌تواند الگوهای خواب را در بدن تنظیم کند و از این حیث تاثیر شگفت انگیزی دارد.
محققان دریافته‌اند که این میوه حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای ملاتونین است و وجود هورمون ملاتونین نیز برای داشتن یک خواب آرامش بخش ضروری است.
بر اساس این گزارش؛ هورمون ملاتونین در مغز ساخته می‌شود و روی فاکتور خواب تاثیر گذار است. این یافته حاصل تحقیقات پژوهشگران مرکز علوم بهداشتی دانشگاه تگزاس است.
این پژوهشگران می‌گویند: خوردن یک کف دست آن میزان ترشح ملاتونین را در خون افزایش می‌دهد و بنابراین الگوهای طبیعی خواب را در بدن بهبود می‌بخشد که در عین حال این فرایند به طور بالقوه مزایای دیگری نیز برای حفظ سلامت بدن و روان در پی دارد.
مصارف دیگر آلبالو
- جوشانده دم آلبالو بی‌اندازه ادرارآور است و کسانی که به حبس‌البول یا اختلال کلیه و یا مثانه مبتلا هستند باید آن را مصرف کنند. برای تهیه این جوشانده باید ۳۰ گرم دم آلبالو را که خشک کرده‌اید در یک لیتر آب ۱۰ دقیقه بجوشانید و بعد آن را مصرف کنید. در طب جدید هم جوشانده دم آلبالو در مواردی که بخواهند خروج ادرار را زیادتر کنند، مصرف می‌شود.
- هسته آلبالو ضداسهال و قابض خوبی بوده و ضد فشار خون نیز است.
- ضماد و مرهم آلبالو برای باز شدن رنگ رخسار و چهره مؤثر و مفید است.
- مغز هسته آلبالو را می‌کوبند و از آن روغن مایعی می‌‌گیرند که قرن‌هاست با موفقیت رماتیسم را شفا می‌بخشد.
- مصرف جوشانده ۳۰ گرم دم کرده دم آلبالو برای افرادی که دچار بیماری های کلیه و مثانه هستند مفید است، دم آلبالو را به مدت ۱۲ ساعت در آب سرد خیس نموده سپس در یک لیتر اب اضافه کرده و می جوشانند و صبح و ظهر و شب یک لیوان از جوشانده را می خورند.
