خواص شلغم
افزایش ادرار – سنگ مثانه – سوزاک – ورم طحال – گواتر – دمل و کورک – باد و نفخ در بدن – درد مفاصل – قند – برفک دهان – آبسه و پیلهی دندان – سیاهسرفه – اگزما – کمبود نطفه و…
کد مطلب : ۹۴۰۹۱۱۰۲
شلغم میوه ای است به رنگ سبز و سفید و یا بنفش و با برگ‌هایی ناصاف و بریدگی‌های زیاد. ریشهٔ آن غدّه‌ای و به شکل‌های گرد و یا دراز به رنگ سفید با لکه‌های بنفش می‌باشد.
خواص شلغم
اطلاعات غذایی
شلغم
مقدار در هر ۱۰۰ g
(انرژی (کیلوکالری ۲۸
چربی کل ۰٫۱ g
چربی اشباع ۰ g
چربی چنداشباع‌نشده ۰٫۱ g
چربی تک‌اشباع‌نشده ۰ g
کلسترول ۰ mg
سدیم ۶۷ mg
پتاسیم ۱۹۱ mg
کربوهیدرات کل ۶ g
فیبر غذایی ۱٫۸ g
قند ۳٫۸ g
پروتئین ۰٫۹ g
ویتامین آ ۰ IU ویتامین ث ۲۱ mg
کلسیم ۳۰ mg آهن ۰٫۳ mg
ویتامین د ۰ IU ویتامین ب۶ ۰٫۱ mg
ویتامین ب۱۲ ۰ µg منیزیم ۱۱ mg
خواص شلغم
- طبع شلغم گرم و تر است.
- اگر صبح شلغم را بهعنوان صبحانه بخوریم و بالای آن چیز دیگری نخوریم مطمئناً تا ظهر سیر خواهیم بود.
- شلغم باعث تقویت بینایی میشود.
- خوردن شلغم باعث افزایش ادرار و به مزاج لینت میبخشد.
- شلغم تحریککنندهی نیروی جنسی است.
- شلغم دفعکنندهی سنگ مثانه می‌باشد.
- هیچگاه شلغم را داغ نخورید سوزاک میشوید.
- برای درمان ورم طحال و سوزش ادرار ریشه باریک شلغم (دم باریک) را تمیز بشویید خشک کنید و بسایید با کمی عسل میل کنید اگر نبود از تخم شلغم استفاده شود.
- برای تسکین دردهای مفصلی، نقرس، شلغم پخته را بهصورت ضماد بگذارید.
- برای ترک پوست دراثر سرمازدگی و خارش از روش شماره ۹ استفاده شود.
- شلغم برای کسانی که گواتر دارند خوردنش مجاز نمیباشد.
- شلغم چاق کننده است.
- خوردن شلغم باعث کم شدن جوشهای غرور جوانی میگردد.
- اگر خانم شیردهی شلغم را در دوران شیردهی به کودک بدهد یا خود او مصرف کند یا دوران بارداری بخورد باعث رشد و محکم شدن استخوان کودک، زود درآوردن دندان، زود حرف زدن و زود به راه افتادن میشود و در مقابل بیماریها مقاومتر است.
- برای درمان کمخونی شلغم را رنده کرده و با کمی نمک روی آن را بپوشانید با جعفری یا سالاد مخلوط نموده همراه غذا بخورید.
- جهت گلودرد آب شلغم غرغره کنید.
- برای سر باز کردن دمل و کورک مرهم شلغم را بگذارید.
- اگر ۴۰ روز به خوردن شلغم مداومت کنیم بیشتر امراض از بدن خارج میشود.
- تخم شلغم برای باد و نفخ در بدن مفید است (این بیماری در اثر کمکاری کبد که نتواند سمومات را دفع کند پشت چشم و پشت پا باد میکند و باید از خوردن غذاهای سنگین خودداری کرد). تخم شلغم + تخم ترب + تخم هویج + تخم کرفس از هر کدام ۵ گرم در یک لیتر آب جوشانده روزی ۳ استکان بخورند و همچنین شلغم داغ را پشت دست و پای ورم نموده بگذارند و آش شلغم که همراه گل سرخ روی آن پاشیده بخورند.
- آش شلغم برای درد مفاصل مفید است.
- سعی کنید هنگام خرید شلغم، شلغمهای ریز و متوسط را که توپُر باشد و تلخ نباشد بخرید.
- کسانی که بیماری قند دارند چنان چه گواتر نداشته باشند شلغم را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
- کسانی که چربی خون آنها بالا است سعی کنند هفتهای ۳ روز صبحانه شلغم بخورند و تا ظهر هیچ چیز دیگری نخورند.
- شلغم برای آبسه و پیلهی دندان مفید است خام یا پخته به هر دو صورت میل کنید.
- برای برفک دهان اطفال میتوان از شلغم پخته روی برفک مالیدهاز بین میبرد.
- کسانی که آسم دارند داخل شلغم خام را به اندازه یک قاشق غذاخوری خالی نموده سپس شب یک قاشق شکر داخل آن ریخته صبح بعد از صبحانه شربتی که در درون شلغم جمع شده میل کنند.
- شلغم بهترین داروی ضدعفونی کنندهی معده است و همچنین تمیزکنندهی روده.
- برای تسکین درد مفاصل شلغم را رنده کرده با عسل مخلوط نموده داخل یک شیشه بریزید در شیشه را محکم ببندید و شیشه را در آب جوش بگذارید که کاملاً پخته شود سپس از ضماد بهدست آمده در محل درد بگذارید.
- برای درمان سیاهسرفه از ترکیب شماره ۲۲ بهعنوان خوراکی میشود استفاده کرد.
- برای سرمازدگی از ترکیب شماره ۹ بهصورت مرهم یا مالیدنی میتوان استفاده کرد.
- آب شلغم حل کنندهی اسیداوریک است ۱۰ صبح و ۵ بعدازظهر نصف استکان استفاده شود.
- حضرت امام صادق(ع) فرمودهاند: دافع بیماری جذام است.
- برای درمان موخوره شلغم را در عرق آویشن برای موهای مشکی و عرق بابونه برای موهای بور پخته کرده در حمام از ضمادش به سر موها بمالید.
- شلغم مناسب مغز و اعصاب بوده، حافظه را تقویت میکند و به اعصاب نیرو میبخشد.
- خوردن شلغم باعث میشود که فرد در مقابل امراض پوستی مقاوم باشد.
- شلغم قوه بینایی را زیاد و شب کوری را از بین میبرد.
- خوردن شلغم از رقیق شدن خون جلوگیری میکند و باعث پایین آمدن فشارخون میشود.
- خانمهایی که میخواهند آبستن شوند برای آن که رحم آنها مستعد آبستنی گردد قبل از آن شلغم زیاد مصرف کنند تا نوزادی سالم و قوی داشته باشند.
- اگر در فصل زمستان از شلغم استفاده شود به مدت یکسال از منافع آن بهرهمند خواهید بود.
- ترشی شلغم باعث از بین بردن رطوبت معده و بازکننده اشتها است. طرز تهیه ترشی: شلغمهای ریز را سر و ته آن را زده داخل سرکه سیب بیندازید.
- چنانچه روزانه شلغم خام همراه غذا خورده شود جوشهای صورت شما برطرف خواهد شد.
- کسانی که اگزما دارند هر روز یک شلغم خام بخورند اگزما آنها سریعتر خوب خواهد شد.
- تخم شلغم همراه با عسل به تقویت رئیسه و قوه باه بسیار مفید است (تخم شلغم ۳۰ گرم + عسل ۱۰۰ گرم).
- برای از بین بردن خرخاکی شلغم را بکوبید و در ظرف آبی بریزید و ظرف آب را در مکان استقرار خرخاکیها بگذارید همه آن ها خود را در سطح آب خواهند انداخت.
- برای دفع سموم بدن تخم شلغم را کوبیده با عسل مخلوط نمایید. روزی یک قاشق مرباخوری میل شود (تخم شلغم ۳۰ گرم در ۱۰۰ گرم عسل).
- کسانی که کمبود نطفه دارند از شلغم استفاده کنند و یا از تخم شلغم شماره ۴۵ استفاده کنند.
- برای درمان جوشهای قرمز پوست آبلیمو ۲۰ گرم + آب هویج ۱۰۰ گرم + آب شلغم خام ۸۰ گرم با کمی عسل مخلوط کرده میل کنید.
- برای سرزنده شدن و بشاش شدن پوست خود یک عدد شلغم و یک عدد هویج را در کمی آب بپزید سپس له کرده به صورت ماسک روی صورت بگذارید بعد از ۲۰ دقیقه با شیر تمیز کنید.
اگر آب شلغم را گرفتید فوراً بخورید چون در اثر نگهداری فاسد میشود.
خواص شلغم
منابع : سلامتی شما – ویکی‌پدیا
