لازانیا غذای مورد علاقه خیلی ها است اما این غذای چرب و سنگین، نمی تواند یک غذای رژیمی باشد. اگر مایلید ورژن رژیمی لازانیا را در خانه طبخ کنید، با ما همراه باشید.
مواد لازم: مواد لازم
لازانیا یک بسته
پیاز خرد شده نصف فنجان
سیر خرد شده ۲ حبه
جعفری خرد شده ۳ قاشق
ریحان نصف قاشق چای خوری
آویشن نصف قاشق چای خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن زیتون یک قاشق
گوجه فرنگی نگی ۲فنجان
رب گوجه فرنگی ۳قاشق
قارچ خرد شده ۱۰۰گرم
کدو سبز خرد شده ۳عدد
پنیر پیتزا ۲۰۰گرم
طرز تهیه :
لازانیاها را در آب جوش بریزید تا نرم شوند. سپس آنها را آبکش کرده و یکی یکی روی یک دستمال تمیز پهن کنید تا آب آنها گرفته شود.پیاز، سیر، جعفری و دیگر سبزیجات معطر را در روغن سرخ کنید تا نرم شوند. حالا گوجه های خرد شده را که قبلا پوست گرفته اید، همراه با رب به ترکیب اضافه کنید. پس از نیم ساعت قارچ ها را نیز اضافه کرده و هم بزنید. کدوهای خرد شده را هم به ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید یک ربع بپزند. حالا فر را داغ کنید و در ظرف شیشه ای نسوز کمی روغن بریزید تا چرب شود. ورقه های لازانیا، سبزیجات پخته شده و پنیر را لایه لایه بچینید و روی لایه آخر لازانیاها فقط پنیر بریزید. ظرف را به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد فر قرار دهید و سپس آن را بیرون بیاورید و ۱۰دقیقه بعد که خنک شد، برش بزنید و با سس قرمز میل کنید.
