سالاد نخود و تن ماهی
طرز تهیه سالاد:
فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید، نخودها را روی آن پخش کنید، با روغن و کمی نمک آغشته کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا کمی طلایی و خشک شود. در این ۱۵ دقیقه چند بار مواد را هم بزنید.
کاهو را به تکه های کوچک برش بزنید. فلفل دلمه ای و پیازچه را ریز برش بزنید و به کاهو اضافه کنید.
تن ماهی یا مرغ ریش ریش شده و جعفری را نیز به مواد اضافه کنید.
برای تهیه سس تمامی مواد را در همزن مخلوط کنید و روی سالاد بریزید و سرو کنید.
مواد لازم: مواد لازم:
نخود آب پز شده: یک پیمانه
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای: یک عدد
کاهو: به اندازه کافی
پیازچه: ۳ عدد
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
تن ماهی یا مرغ آب پز و ریش ریش شده: ۲۲۵ گرم
مواد لازم برای تهیه سس:
عسل: ۲ قاشق غذاخوری
سرکه سیب: ۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: کمی
