برای امتحان تازه بودن ماهی ، تخم مرغ
برای امتحان تازه بودن ماهی: آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید در صورتی که ماهی شناور شود تازهاست برای امتحان تازگی تخم مرغ:آن را در آب بگذارید اگر به صورت افقی قرار گرفت تازه است.اگر به صورت کج قرار گرفت ۳-۴ روزهاست.اگر عمودی قرار گرفت ۱۰ روزه است.اگر شناور شد کهنه است
