خواص جو

خواص جو

جو یکی از غلات است. چرخه زندگی این گیاه یک ساله و از خانواده گرامینه‌ها است. کشت جو احتمالاً از اتیوپی و آسیای جنوب‌شرقی آغاز شده‌است.

کد مطلب : 95010406

اطلاعات غذایی
جوخواص جو
مقدار در هر ۱۰۰‏ g
(انرژی (کیلوکالری 354
چربی کل ۲٫۳ g
چربی اشباع ۰٫۵ g
چربی چنداشباع‌نشده ۱٫۱ g
چربی تک‌اشباع‌نشده ۰٫۳ g
کلسترول ۰ mg
سدیم ۱۲ mg
پتاسیم ۴۵۲ mg
کربوهیدرات کل ۷۳ g
فیبر غذایی ۱۷ g
قند ۰٫۸ g
پروتئین ۱۲ g
ویتامین آ ۲۲ IU ویتامین ث ۰ mg
کلسیم ۳۳ mg آهن ۳٫۶ mg
ویتامین د ۰ IU ویتامین ب۶ ۰٫۳ mg
ویتامین ب۱۲ ۰ µg منیزیم ۱۳۳ mg

1. طبع جو سرد وخشک است.
2. برای کاهش تب از جوشانده جو استفاده کنید: 10 گرم در 500 سی‎سی آب به مدت 1 الی 6 ساعت با حرارت ملایم جوشانده سپس روزی 4 فنجان میل شود.
3. برای بیماری‎های کبدی (مانند شماره 2) استفاده شود.
4. حضرت امام صادق(ع) فرموده‎اند: اگر خدا شفای چیزی را بیشتر از شفای جو می‎دانست جو را غذای انبیاء قرار نمی داد.
5. حضرت علی‎بن موسی‎الرضا(ع) فرموده‎اند: فضیلت نان جو بر نان گندم مثل فضل خانواده‎ ماست بر سایر مردم. هیچ پیامبری نبود مگر این که برای خورنده نان جو دعا می‎کرد و برای آن برکت می‎خواست، نان جو داخل معده‎ای نمی‎شود مگر این که کلیه امراضی که در آن است را خارج کند.
6. خوردن نان جو از سفیدشدن مو جلوگیری می‎کند.
7. جو برای کم خونی مفید است.
8. کسانی که دچار ورم لوزه یا آنژین شده‎اند از جوشانده جو قرقره کنند سپس میل کنند (آب قرقره را بیرون بریزند).
9. جو نرمی استخوان کودکان را از بین می‎برد.
10. برای درمان بواسیر و خونریزی آن از جوشانده جو روزی چند مرتبه میل کنید روش جوشانن آن همانند شماره 2 می‎باشد، اگر 6 ساعت بجوشد بهتر است.
11. برای لاغرشدن شب‎ها سوپ جو با آبلیمو میل شود.
12. برای رفع منافذ باز پوست و زیباشدن آن آرد و را با آب خیار خمیر کرده به صورت ماسک روی صورت بگذارید.
13. برای درمان دل درد بعد از غذا حدود نیم ساعت تا یک ساعت از جوشانده جو یک استکان میل شود.
14. برای بحران‎های کبدی از جوشانده جو استفاده شود.
15. برای درمان گرگرفتگی در دوران یائسگی از جوشانده جو استفاده شود طبق شماره 2 عمل شود.
16. برای درمان زخم‎های بدخیم آرد جو را با زرده تخم‎مرغ مخلوط کرده روی زخم بمالید.
17. برای رفع ورم پستان آرد جو را با سرکه خمیر نموده با روغن کرچک خمیر کنید به صورت ضماد بگذارید این ضماد برای ورم چشم و زیر گلو نیز مفید می‎باشد.
18. بهترین دارو برای درمان اسهال می‎باشد (جو را سه روز در آب خیس کرده سپس حرارت داده مایع را روزی سه استکان بنوشند).
19. مداومت در خورن جو و نان آن باعث لاغری می‎شود.
20. جهت درمان آب آوردن انساج از جوشانده جو استفاده شود.
21. برای تنگی نفس از جوشانده جو (طبق شماره 2) استفاده شود.
22. برای رفع خارش‎های جلدی پوست آرد جو را در سرکه پخته بر پوست بمالند.
23. برای رفع لکه‎های قهوه‎ای رنگ پوست یا کک مک جو را سوزانده، سوخته آن را با عسل مخلوط کرده به صورت ماسک روی پوست بگذارند.
24. برای درمان اختلالات کلیه از جوشانده جو استفاده کنید.

خواص جو